農曆年長假期開始，不少人都會熬夜通宵狂歡，白天如安排了拜年活動，一杯醒神咖啡不可少，但不同店舖出售的咖啡，所含咖啡因差異很大，攝取過量咖啡因，可引致緊張不安、心跳加速等不適，甚至影響睡眠。香港《蘋果日報》抽驗連鎖咖啡店及餐廳的6款咖啡，發現港式茶餐廳的咖啡，咖啡因含量最高，其中翠華餐廳的咖啡每杯有363毫克咖啡因，大家樂的咖啡每杯咖啡因含量也達221毫克，只喝一杯已超過成年人每次攝取咖啡因的建議上限，同時貼近每日攝取量建議上限，長期飲用更要小心咖啡因上癮。
香港《蘋果日報》網站今天報導，據歐盟食品安全局（EFSA）標準，健康成年人每日攝取400毫克以內的咖啡因，且每次攝取量不超過200毫克，才不會造成健康風險。此外，孕婦有機會將咖啡因傳給胎兒，每日攝取咖啡因不應超過200毫克。小童腦部對咖啡因的接受程度亦不如成年人，應盡量少喝，每公斤體重不應攝取多於3毫克咖啡因，即一名20公斤重的孩童，每日建議攝取上限為60毫克。
英國政府轄下的委員會去年底委託機構化驗當地市面有售的咖啡，發現連鎖店咖啡的咖啡因含量偏高，星巴克、麥當勞等供應的鮮奶咖啡，每杯含有約150毫克咖啡因。該次調查的部份連鎖店有在香港開分店，香港《蘋果》隨後在香港購買樣本，即日以原有包裝送到化驗所檢測，結果發現麥當勞McCafe、Pacific Coffee及星巴克（Starbucks）的大杯裝鮮奶咖啡，每杯含有138至161毫克咖啡因，與英國化驗的結果相若，除非短時間內喝兩杯或一日喝三杯或以上，否則咖啡因攝取量仍屬安全。
不過，港式連鎖茶餐廳的出品喝一杯即超標，翠華餐廳的招牌忌廉咖啡，每杯咖啡因含量高達363毫克，大家樂的義式風味咖啡每杯也含有221毫克咖啡因，即只喝一杯已超出歐盟標準。
香港精神科專科醫生宋永權稱，咖啡因令人睡意減低及集中精神，達到提神效果，但要適可而止，攝取太多咖啡因可導致頭痛、肌肉跳動、心跳加速及緊張不安等症狀。若只是間中「喝多了」，不適感會隨著咖啡因分解而逐漸減低，但長期攝取過量咖啡因或造成依賴。一旦對咖啡因上癮，便要攝取更多咖啡因來維持同樣的提神效果，否則會出現肌肉疲倦、渴睡、難集中等「上癮」現象，部份人甚至會有抑鬱症狀。
此外，咖啡因的提神效果一般維持約4小時，因此最遲晚餐喝咖啡，睡前不建議再喝咖啡或茶，入夜後如攝取逾100毫克咖啡因，可能影響睡眠。除了咖啡，茶、能量飲品及巧克力等均有咖啡因，但含量較低。
宋永權說，睡眠充足及適量運動也有助提神，不一定要依賴咖啡。若真的十分疲倦，需喝咖啡「急救」，以每杯咖啡因含量百餘毫克的咖啡，大部份人每日喝一至兩杯，已足夠應付日間需要。
香港《蘋果日報》向樣本驗出咖啡因含量最高的翠華餐廳及大家樂查詢。翠華回覆，有在主餐牌加上附註提醒消費者，指明咖啡及奶茶產品含有咖啡因，12歲以下或孕婦不宜飲用，以提醒消費者。大家樂則指，快餐提供意式風味咖啡、鮮奶咖啡及泡沫咖啡等多款咖啡選擇，顧客可按個人喜好如咖啡與奶的比例，挑選合適的口味。（大陸中心／綜合外電報導）
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