【舌尖上的風險】臭海鮮弄死人! 阿公吃生蠔染食肉菌身亡

出版時間 2018/07/20

(更新:新增動新聞)

美國佛羅里達州一名71歲老翁在本月7日,和家人前往一間餐廳大啖海鮮,卻沒想到吃到臭海鮮,老翁啃到生蠔後染上「創傷弧菌」(Vibrio vulnificus),發病兩日後就不治身亡。

據英國《太陽報》報導,這名老翁在用餐完後數小時,開始出現身體不適、嚴重嘔吐、腹瀉和腹部絞痛等症狀,家人緊急將他送醫,但在周二卻宣告不治身亡。當地衛生官員指出,老翁應是在食用未煮熟的貝類時,感染到創傷弧菌,目前當局正對餐廳進行檢驗調查,追查食物的處理與保存過程。

佛州衛生官員也指出,5~10月這段夏季期間,海水溫暖,容易讓蠔等雙殼貝類軟體動物,蘊藏大量的創傷弧菌。人們在進食生的或未煮熟的海鮮貝類,就容易感染到創傷弧菌,而且創傷弧菌難以在被第一時間診斷出來,之後慢慢侵蝕人體免疫系統,導致病患最後被截肢,甚至是死亡。(施旖婕/綜合外電報導)

發稿時間:12:25
更新時間:21:55
 

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美國佛州一名老翁啃到生蠔後染上創傷弧菌,發病兩日後就不治身亡。翻自today.com


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