中國又現黑心食品！近期多地出現街頭烤香腸攤販，標榜有台灣風味，出售脆骨腸、黑椒腸、純肉腸，不到4元人民幣(約19元台幣）吸引許多民眾購買。但經化驗證實，這些平價香腸只有極微量的肉類成份，大部份都是由大豆、蛋白，加上香料、添加劑製成的仿造肉，澱粉量極大，多食不但會增加肝、腎負荷，更有可能致癌。
香港《蘋果日報》報導，江蘇揚州街頭隨處可見賣烤香腸攤販，不少還有老闆保證，香腸是豬肉製造。當地的農貿市場亦有這種香腸出售，批發價最平只需18元人民幣（約82元台幣），一袋就有52條。
當地記者將這種便宜香腸送到實驗室檢驗，發現賣1元人民幣的香腸內，肉類成分微乎其微，澱粉量很大；3元的香腸，大部份也都只是仿造肉，且含有焦磷酸鈉、山梨酸鉀等食品添加劑，用來為烤香腸着色、防腐、提香、增加口感。
專家表示，含有大量添加劑的仿造肉烤香腸，屬於世衞組織評定的一類致癌物，不建議長期食用。添加劑在人體中代謝，會加重肝臟和腎臟負擔，誘發疾病，甚至致畸、致癌。（即時新聞中心／綜合報導）
引自香港《蘋果日報》
引自香港《蘋果日報》
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