韓裔名廚David Chang創辦的餐飲集團桃福將在洛杉磯開設分店。翻攝Eater LA
由韓裔名廚David Chang創辦的餐飲集團桃福（Momofuku）終於插旗洛杉磯，位於市中心北部工業區的新餐廳預計於今年年底開張。
桃福的基地位於紐約市，在拉斯維加斯、華盛頓特區、澳洲雪梨及加拿大多倫多亦有營業據點。洛杉磯的新餐廳名為North Spring，將落腳Naud Street 1725號，佔地約5,000平方呎（約140.5坪）。
David Chang向當地媒體《Eater LA》證實開店消息，又表示一直已經想在洛杉磯開餐廳。新餐廳不會立即提供桃福的經典料理，例如刈包或拉麵。反而會提供帶有洛杉磯風味的菜式，並會從當地多樣化的飲食汲取靈感。
另外，桃福集團旗下的甜品店Milk Bar亦將會在洛杉磯開分店。（北美中心／綜合外電報導）
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