從馬桶到啤酒桶 廢水釀酒味道如何?

出版時間 2017/03/24
市長喝下廢水回收製程的啤酒。翻攝《聖地牙哥時報》
市長喝下廢水回收製程的啤酒。翻攝《聖地牙哥時報》

美國加州聖地牙哥最大啤酒廠用100%廢水回收,釀出啤酒,市場更在發表會上現場喝下。
 
《聖地牙哥時報》報導,這款啤酒是為了凸顯水資源重要與永續經營概念製作,因為加州近年碰上罕見乾旱。聖地牙哥的「純水計畫」希望能在2021年時,提供3千萬加侖回收水。
 
聖地牙哥市長當場喝下回收水製成的啤酒,大讚美味,「沒有什麼比這杯還要純粹了」。(余浚安/綜合外電報導)
 
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