此味只能天上嚐 北韓野雞肉最讚  

出版時間 2017/02/10

北韓長期鬧飢荒,人民都吃不飽了,但政府為慶祝先人的紀念日仍不遺餘力。已故領導人金正日下周四75歲冥壽,政府將他的冥壽訂為「光明星節」。政府為慶祝該節日將至,本周二至周四在平壤舉行第七屆光明星節烹飪大賽。參賽廚師使出渾身解數,調製傳統菜餚和飲品。有廚師大讚野雞肉是「不敗美食」,藍色雞尾酒也獲得好評。
 
這次比賽在平壤麵屋舉行,共有60多家餐廳、300多位廚師和調酒師參加,必須在指定時間內烹調出傳統菜餚和飲品。參賽菜色包括醬燜鮎魚、烤牛肉片、泥鰍湯、加料蒸雷魚、油爆蔬菜和炒蘑菇等。其中一名參賽廚師說︰「野雞肉對人體健康有益,雞肉本身帶有甜味,因此不需要添加太多調味料。新鮮野雞肉用鹽醃好,就是不敗的美味。」另有女調酒師示範調出各種雞尾酒,架式十足。(國際中心/綜合外電報導)

北韓美食。翻攝網路
野雞肉丸。翻攝網路
北韓調酒師示範調酒。翻攝網路


一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多