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到底肥胖的人身體裡都裝著什麼東西呢？英國國家廣播公司BBC一部寫實記錄片，紀錄驗屍官解剖一具重達107公斤的60歲美國女子的屍體，當解剖用的手術刀劃開皮肉、切開脂肪，驗屍官形容，切開她的肚子宛如切開厚厚一層硬質奶油，這紀錄片將揭開過度肥胖的人軀體內，到底是什麼模樣的。
這部寫實紀錄片片名為《Obesity: The Post Mortem》，驗屍官將百公斤女子進行解剖，帶民眾目睹肥胖背後的恐怖真相。該名女性死於心臟病，身高167公分，體重107公斤，被判定為典型過度肥胖的身材，家人將她遺體捐贈，作為此紀錄片的大體老師。
影片中驗屍官表示：「我需要出很大的力氣才有辦法切開組織，切開時有黃澄澄的東西露出。」切開肚子時就如同切開一層厚厚的奶油，這些都是長期沒有控制飲食所造成的脂肪堆積。
當驗屍官取出心臟，量得499克，一般人心臟約225克，該女子心臟明顯肥厚，不像正常人般緊實。這顆鬆垮的心臟，缺乏肌肉的保護，更無法有效率的輸送血液，養分和氧氣更無法送達全身，不能再長大的心臟，最終只能逐漸衰竭而死。
接著取出肝臟的部分，驗屍官形容摸起來非常像是在摸鵝肝醬，而旁邊粉紅色的就是脂肪。女子因為心臟衰竭導致血液回流，所以在肺部也發現了些液體，因血液和這些液體流出微血管外，導致肺水腫，研判這應該是造成女子死亡的原因之一。
而最後取出的是腎臟的部分，驗屍官表示，女子腎臟的腎脂肪囊異常地大，腎臟主要功能是排解體內毒素和過濾尿液的器官，身材過於肥胖的人，容易罹患糖尿病，使得腎臟得耗費更多的力氣去維持作用，以至於無法代謝尿液裡的糖分。
(謝昇璁／台北報導)
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BBC拍攝解剖過程。翻攝BBC
捐贈人的心臟量得499克，一般人心臟約225克。翻攝BBC
原來脂肪長這樣！翻攝BBC
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