選擇健康食材，也別忽視飲食習慣帶來不良後果。
你有腹脹、便祕、胃灼熱、胃抽筋問題嗎？營養師巴恩斯（Cassandra Barns）表示，人類的消化道並非只是一條管子直通到底，中間還分成許多部份，負責製造不同酵素、胃酸與荷爾蒙，來協調消化系統運作。
英國《每日郵報》整理造成腸胃異常大致可分為七種原因，第一是吃太飽，營養師維金森（Shona Wilkinson）指出，過度飲食會導致消化系統無法分泌足夠物質，像是胃酸與酵素。當大量食物湧入消化道和胃袋時造成壓力，也會導致胃灼熱。
第二是未充分咀嚼食物，容易造成腹脹，消化道也無法發揮作用，常導致胃酸倒流、食物在消化道內過度發酵。營養師建議每一口至少要咀嚼30下，也可用刀叉先把食物切成小片，「有一個實用的辦法可以克制食用速度，左撇子用右手拿餐具，右撇子用左手拿餐具」。
第三是多食用纖維，穀物、堅果、種子、蔬果果皮中含有可溶性纖維，可讓糞便變軟，促進消化，增加腸道好菌數量。不過進食太多，會導致腸易激綜合症。
第四是壓力或焦慮常造成頭痛或高血壓，也會導致腸胃問題，盡量別在這種情況下進食，可以先做些舒緩動作，或放慢速度吃飯。
第五是缺乏運動，運動能刺激消化道，幫助食物運送，對便祕者很有幫助，不過飯後立刻運動，反而會讓食物無法消化。
第六是攝取抗生素，抗生素既然能夠殺菌，也會把腸道內的好菌殺光，導致壞菌數量暴增。沒有好菌就不會製造乳糖酶，就無法分解牛乳中的乳糖。多攝取發酵食物如天然優格、味噌與泡菜可增加好菌。
第七，如果你胃灼熱或胃痛數天，可能有消化性潰瘍了。這是因為食物或水中不慎攝取的幽門螺旋桿菌破壞腸胃保護膜，導致消化胃酸入侵。服藥治療期間，切忌攝取辛辣、咖啡、酒、煙燻物、柑橘類飲料，否則會增加胃酸。
（余浚安／綜合外電報導）
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