超夯美食節年吸8萬人 主辦單位因這原因不辦了

出版時間 2016/05/03
舊金山每年的大型美食節San Francisco Street Food Festival,今年將停辦一年!翻攝SF Fun Cheap
舊金山每年的大型美食節San Francisco Street Food Festival,今年將停辦一年!翻攝SF Fun Cheap

一年一度的舊金山美食節超夯,夯到主辦單位決定不辦了!連續7年,每年八月中,為期兩天的舊金山美食節(San Francisco Street Food Festival)因為規模越來越大,搞得主辦單位十分苦惱,宣佈今年停辦,閉門思考未來因應對策。

主辦單位La Cocina是一非營利組織,2009年時開始舉辦美食節,但主要的目的是要讓資金較缺乏的小型攤販有嶄露頭角的機會。美食節每年吸引逾8萬人上門,近80個供應商共襄盛舉,去年更因為原本在米慎區的地點無法負荷,需移師到70號碼頭。

人氣這麼夯對小組織來說實在辛苦。La Cocina總監茲蓋斯(Caleb Zigas)坦承,美食節搞這麼大,不但對組織內部是極大的消耗,也已失去原本成立的目的。隨著活動擴大,各店家分散資源,最後能得到的利潤自然降低。

但茲蓋斯透露,今年八月中La Cocina還是會舉行一場小型的付費美食活動。而年底前也可望提出對明年美食節的企劃,讓大家都愛的美食節再一次復活。(王欣儀/綜合報導)

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美食節每年吸引逾8萬人上門,近80個供應商共襄盛舉,但最初的設想是讓小型美食企業有露臉的機會。翻攝Tumblr
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活動本來在米慎區舉行,但去年因人太多,需要移師到70號碼頭。翻攝Seriouseats


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