巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）日前宣布將關閉全美16家分校。翻攝《洛杉磯時報》
歷史悠久的法國巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）日前宣布，要關閉全美各地16家分校，並從2016年1月4日起開始停收新生，但已入學的學生能夠繼續完成學業。
巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）成立於1895年，在全球各地約有50所分校，平均每年入學人數超過2萬人。在美國，巴黎藍帶廚藝學校的總部設在伊利諾伊州，洛杉磯、邁阿密、芝加哥、西雅圖、舊金山及波特蘭等地都有分校。
許多校友聽到此消息都覺得非常可惜。校友阿奇諾（Chris Aquino）說：「我很震驚，這太讓人崩潰了」。阿奇諾說藍帶廚藝學校教他如何把愛做菜的熱情，轉化成一門科學和藝術。
但近年來也有許多學生對該校所提供的訓練感到不滿，有一群學生發起了集體訴訟案，指控學校是學店，畢業之後所學技能不足以讓他們餬口。此案最後以雙方和解收場。（廖育琳／綜合外電報導）
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