黃瀞億1978年出生於台灣，5歲隨父親黃丁寧遷往南非，11歲移民到倫敦。倫敦大學經濟系畢業後，她說服雙親成立福濟（Fuge）食品公司，販售多種改良的中式涼麵，打響知名度。
2006年10月她出版第一本食譜《現代中國》（China Modern），在美國、荷蘭、香港、新加坡等40多國發行。去年在BBC2（英國廣播公司電視2台）開設美食節目，是近年來在英國電視圈快速竄紅的台灣美食家，被視為「民間中華美食大使」。一名英國知名美食節目主持人曾評價黃瀞億：「她讓豆腐變得性感，她的鐵板牛肉和鹹酥雞是我的最愛。」
現年22歲的薄瓜瓜也入列，他曾是英國知名貴族學校哈羅公學（Harrow School）首位中國學生，以優異成績進入牛津大學攻讀政治哲學，外型斯文俊秀，曾與中國鋼琴家郎朗、撞球明星丁俊暉等，同登《時尚先生》（Esquire，台灣譯為《君子》雜誌）「少年中國」系列專訪，是備受矚目的中國太子黨。
其他當選人包括小提琴演奏家陳美、議員成德仁、知名撞球選手傅家俊等人。大笨鐘獎今年是第一屆，旨在表揚英國的優秀華人青年，候選人年齡必須在18至35歲間，且具有華裔血統。評審委員會成員包括英國上議院勛爵、英國國會議員等，並由英國知名律師事務所全程監督公證。
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