農藥「敵敵畏」多次發現被摻入肉品，以去除腐臭味。資料照片
《新快報》報導，廣州市工商局日前破獲一座5年來最大的病死豬非法屠宰場，當場查獲2千多公斤正要出貨的病死豬肉，以及6千多張病死豬皮。
屠宰場內，只見地板上橫七豎八地躺著多隻待處理的病死豬屍體，且發出陣陣惡臭。部分豬骨甚至已發黑，豬腳上還有白色的蛆正蠕動著。
在房間角落有一個約一平方公尺大的血池，池內堆放著不少切割過的大塊豬肉，池水混著血跡和泡沫，還傳出刺鼻化學味。廣州市工商局李姓處長研判：「估計池子裡該是敵敵畏，用來去除肉的腐臭味道。」
據了解，這些病死豬肉因收購價格低，一頭豬肉身價可翻漲10倍，淨利達一萬多元台幣。病死豬肉部分經浸泡切割等處理，部分甚至加工製成香腸等產品後再賣給一般的滷味店或餐館。
一不願具名的滷味店老闆甚至自豪稱：「別看現在這些豬肉難看，搞出滷味後味道很好，很多人都喜歡吃。」
廣州警方隨後逮捕病死豬屠宰加工廠的兩名兄弟負責人。據供稱，兩人在當地從事病死豬肉販賣已達半年之久，此等惡行之前曾被其8旬老父發現並至當地主管機關舉發，但兩人獲悉後卻責打老父並將父親推下樓致其摔傷，而主管機關則因證據不足只好將舉發情況草草結案。
敵敵畏又稱二氯松，簡稱DDVP，為類似台灣DDT的殺蟲劑，通常作為水溶性有機磷農藥使用，可殺死所有種類的昆蟲。人體若誤食或吸入氣體，輕則出現頭暈、噁心嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者將抽搐、昏迷甚至死亡。由於其可快速溶解於水中，並滲透到食品原料內，中國已嚴禁使用。
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