【李志德╱綜合外電報導】西安日前破獲了一個非法加工豬肉的地下工廠，一百多名外地人聚居在西安郊區的破舊屋子裡，用便宜的價格買進原料，再加工賣給附近酒店和餐廳，但工廠的衛生環境讓人慘不忍睹，查緝人員也當場砸毀工廠的豬肉加工器材。陝西《華商報》報導這些加工廠位於西安市太白南路木塔寨村，走進村裡，到處可見髒兮兮的狗三五成群地亂竄，空氣中彌漫著刺鼻的柏油味和臭肉味。一排低矮的破舊房屋便是豬肉加工廠。
記者走進一家工廠，地上放著一大堆豬內藏，工人只拿水龍頭一沖就放到鍋裡煮，鍋裡飄著黑糊糊的一層油，鍋裡包調味料的竟是用廢棄窗紗包裹。一個男子把煮熟的肉放在砧板上用手剔骨，牆上到處亂掛著一些成品，牆角的一堆豬內藏旁竟扔著一個用過的毛巾，而一個裝著軟骨的籮筐裡，還有一只沾滿泥巴的雨鞋。記者環顧這個村子，像這樣的地下工廠約有二十家，當地居民表示此地共有一百多人從事非法豬肉加工，多半來自湖北，產品多半賣到附近市場和酒店，「他們的生意很好」。
經過報案，包括工商、衛生監督和公安等部門組成了一個三十多人的聯合執法隊查處這些地下工廠，執法人員砸毀了數十個鐵鍋和灶台，據瞭解，這些地下工廠沒有一家有執照。
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