《蘋果》抽查 市售3款標示「未添加防腐劑」

出版時間 2020/12/16
■「詹麵」的茄燒湯麵在包裝上註明「無添加防腐劑」。陳怡文攝
■「詹麵」的茄燒湯麵在包裝上註明「無添加防腐劑」。陳怡文攝

藝人賈靜雯和弟弟衛斯理的麵食品牌「賈以食日」燒椒麵,發生醬料含防腐劑未標示的狀況,且包裝寫「未添加防腐劑」,也可能引起消費者誤會。《蘋果》實地走訪新北市賣場,隨機抽查有哪幾款名人、藝人品牌拌麵包裝也有「未添加防腐劑」字樣,供消費者參考。

以新北市新店區家樂福為例,販售藝人曾國城創辦的「曾拌麵」,還有歌手A-Lin代言的「老媽拌麵」,名廚詹姆士的「詹麵」,影星舒淇、主持人藍心湄和陶晶瑩合夥KiKi餐廳推出的「KiKi拌麵」,另有賈靜雯「賈以食日」共5種明星品牌、15款品項。

察看沒有一款直接寫明「不含防腐劑」,但有3款註明沒添加防腐劑,分別是「詹麵」茄燒湯麵包裝寫「全素、無添加人工香精、無添加防腐劑」;「KiKi拌麵」小醋麵保存方式為「因商品未添加防腐劑,請常溫保存並置於陰涼處」;「賈以食日」麻花麵在保存方式註明「本產品未添加防腐劑」。

餘12款都未強調沒添加防腐劑,尤以「曾拌麵」麻辣肉燥、「老媽拌麵」麻辣口味最直白,直接標示己二烯酸鉀(防腐劑)。

北市衛生局強調,產品製程若未額外添加防腐劑,而是既有原料的防腐劑成分,並無標示不實問題;若民眾覺得註明未添加防腐劑,會誤以為是不含防腐劑,可向衛生局反映,將告知業者自行評估是否修正。■記者陳怡文、許稚佳