【黃任膺、張喜/台中報導】桃園A先生日前到台中市一家以「帝王蟹吃到飽」聞名的餐廳「潼阪」用餐,每人要1550元,他點了龍蝦,但送上桌的明顯不是,他當場質疑是俗稱「海戰車」的蟬蝦,但店員堅稱是龍蝦,讓他感覺被騙要求退費。店家回應,海戰車也是龍蝦的一種,沒騙人,拒絕退費。《蘋果》事後持照片向專家查證,發現業者聲稱的龍蝦近似「扇蝦」,價位更比海戰車、龍蝦低。A先生不滿表示,將要求償。
民眾A先生向《蘋果》投訴指,17日他到潼阪餐廳用餐,當他點的龍蝦上桌時,他看後怒斥:「這根本是『海戰車』,哪是龍蝦!」一連問兩次,服務生都堅稱是龍蝦,A先生不滿質問:「是我認知有問題,還是店家惡意欺騙?」
龍蝦每公斤逾千元 扇蝦約900元左右
業者接受《蘋果》採訪時說,龍蝦會視節令出不同的品項,「海戰車」也是龍蝦的一種,該店有時供應「海戰車」,有時也會有大家較熟悉的岩龍蝦,堅持「沒有欺騙客人,只會做說明,不會退款。」
業者表示,為免引起爭議,日後一個餐期供應的龍蝦品項會多一些種類,也會針對員工再教育,提升說菜以及和客人溝通的能力。
海鮮業者看過照片後認為,該業者供應的較像是海戰車之類的「蟬蝦科」。大祥海鮮老闆葉祥忠說:「龍蝦和海戰車根本不同款!」海戰車多是進口貨,活物1公斤約賣8、900元,冷凍約500元。若為活的「正龍蝦」,1公斤1500至1600元,冷凍的約8、900元。
不願具名的五星飯店主廚細看過照片後表示,業者供應的是等級比海戰車低的,俗稱「蝦蛄拍仔」的扇蝦。
日月千禧主廚何元嘉說明,業界所講的正龍蝦是「岩蝦」,如藍紋龍蝦、日本伊勢龍蝦、澎湖龍蝦,一公斤都在3000元上下。較便宜的波士頓龍蝦1公斤在1000元上下。野生的海戰車1公斤在1300元上下,扇蝦1公斤900元左右。
A先生聽到《蘋果》查證結果,得知吃到的是相對便宜的扇蝦後直呼很誇張,「本來只想退費,現在想求償了!」
台中市消保官康馨壬說,海戰車是不是等同於龍蝦?這須經專業餐廚人士去認定。若普世價值或專業認定都說不是,業者又宣稱其有提供龍蝦的話,「消費者或許不能要求費用全退,但業者須退還不當得利,就是退部分價差。」雙方認知若有差距,可透過消保官協商。