蚵仔煎太好吃落跑移工主廚被逮

出版時間 2020/07/21

高雄專勤隊獲報在梓官區一處專賣蚵仔煎、海產粥有名的台灣小吃店，主廚疑越南籍落跑移工。幹員訪查發現該移工阿德（約30歲）手藝佳，店內高朋滿座，許多老饕、部落客在網路爭相推薦。
專勤隊日前收網逮人，阿德被查獲後，店內有熟客遺憾說：「以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎了！」阿德向專勤隊供稱，自己在越南擔任廚師，來台從事移工期間，有天見路邊小吃蚵仔煎很像越南「煎餅」，點來吃後，就跟老闆說自己做的絕對更好吃，老闆試吃他做的蚵仔煎，大為讚嘆，就聘他當主廚。
阿德說，他做的蚵仔煎外酥內嫩，有獨門醬料，還研發特製湯頭海產粥，假日能賣400份蚵仔煎，海產粥也有日賣500碗佳績，由於現點現做，要嘗美味恐排隊一小時。高市專勤隊長趙志成說，仲介、聘僱落跑移工，經查獲依違反《就業服務法》，可處新台幣15萬元以上，75萬元以下罰鍰，5年內再犯涉刑責。