健身多攝取蛋白質碳水化合物不可少

出版時間 2020/01/28

王思恒指出，健身除了需要攝取蛋白質，碳水化合物也不可缺少。每餐攝取量約2個拳頭大，如2條地瓜、2碗糙米飯等，並搭配1顆蘋果以增加纖維質。
《蘋果》也直擊王思恒住家廚房、冰箱，廚房有香蕉、蘋果、乳清蛋白等，讓健身營養更均衡，冰箱除有冷凍雞腿排，也有冷凍鮭魚，還在冷凍庫發現一條糖醋魚，王思恒拿著魚笑說：「這是我喜歡吃的，吃了許多雞腿排，有時也要吃點喜歡的。」

王思恒說，健身常見3大迷思，王思恒提醒民眾留意。首先是不少健身者認為，每天一定要吃6至10餐，增加蛋白質攝取。但是最新的觀念是只要三餐正常，多吃富含蛋白質的食物即可。其次是許多人認為大量攝取蛋白質會傷腎，但是腎功能正常者其實不需要擔心；第三則是健身的人常常只訓練胸大肌、手臂二頭肌，但真正健身是背肌、臀肌等都要一併訓練才行。

被問到為何會投入健身，王思恒回憶，他讀醫學系6年級時迷上打籃球，且喜歡到健身房重量訓練，醫學系畢業後，選擇與運動、健身有關的復健科，但行醫過程發現，許多人對健身有錯誤迷思，因此2014年成立「史考特醫師的1分鐘健身教室」臉書粉絲團，致力推廣正確健身知識。
記者沈能元

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