針對這幾個問題，許多正在減重的朋友恐怕都會含淚稱是。儘管嘗試了各種方法，不少人仍持續在減重與復胖的反覆中蹉跎人生，除了忍受飢餓的痛苦，還得在美食當前動心忍性，減重真可以說是現代最磨人心志的社會運動。
但如果有人宣揚「吃飽飽才有力氣減肥」、「吃炸雞也可以不變胖」、「運動減肥可以輕鬆隨性」這些違背減重瘦身常識的信條，所有迷失在肥胖國度的朋友們應該都會感激涕零，把這人當成救世主來膜拜吧！
「『常識』」常常會壞事」中醫師陳峙嘉開宗明義地說，「這也是我努力透過各種管道試圖傳達正確知識的原因。」儘管已經在電視節目、YouTube以及各種分享會上見過親切如同鄰人的陳峙嘉，但正式採訪時，才確認他真的是不會擺架子。某些中醫師苦口婆心，有一付「恨只恨病人不聽話」的菩薩心腸；某些中醫師疾言厲色，罵病人像罵劣子，但像陳峙嘉這樣給與病人寬容、可以商量，或者說懂得「接納人性弱點」的醫囑，絕對是中醫界的異數。
了解陳峙嘉成長的背景後，我大致能夠勾勒他與眾不同的原因。相對於許多醫師從小到大都是菁英中的菁英，陳峙嘉並非「人生勝利組」，他跌了幾跤、拐了幾個彎，才把中醫師的白袍披上身。他和社會上多數民眾一樣，人生的成就不是理所當然、手到擒來，因此他特別能夠了解病人的軟弱，也懂得如何用一般人、而非嚴格自律者能夠接受的方式，去傳遞健康的觀念。
在台中大甲鄉下長大，陳峙嘉是家中老三。三兄弟都在爸爸任教的國中就讀，大哥、二哥接續考上台中一中，完全符合大家對「老師的小孩」的期待。就在陳家等著「三元及第」的榮光時，陳峙嘉跌了人生的第一跤：他的社會科意外地考砸了，結果只上台中二中。「我記得好清楚，放榜那天，我爸下午會回家，我嚇得不知所措，居然白癡到大白天躲在棉被裡裝睡」陳峙嘉說。
這件事不止丟了陳爸爸的面子，陳峙嘉自己也很難釋懷，「其實有很多考上台中一中的同學，原來的成績都比我差，」他現在聊起來，語氣中還頗心疼自己十幾歲時就要面對造化弄人。
還好命運不忘給陳峙嘉一點甜頭。台中二中是男女合校，女生班都集中在福利社旁邊，明明福利社就賣那幾樣東西，但陳峙嘉可以每節下課都去逛福利社。他情竇初開的愛戀，對象正是音樂班的美少女。再加上從高二起，陳峙嘉加入排球隊，在運動中找到另一種成就。這才慢慢擺脫「家中的一顆屎」的厄運，長出屬於陳峙嘉該有的樣子。
高中時選擇第三類組，因為陳峙嘉想要行醫。他坦白地說：「我記得鄉下幾位醫師，通常診所所在的那條街，那街上所有的房子都是醫師的。」可惜陳峙嘉雖然想要當醫師，既可以救人，又可以賺大錢，但他缺乏破釜沉舟的決心，個性上也不甘願閉門苦讀，後來只考上台北醫學院（現升格為台北醫學大學）藥學系。
相對於考高中時的失利，陳峙嘉這時已經能夠坦然接受聯考的結果。「我本來就不夠用功，運動和戀愛佔去太多時間。」人生貴在自知，在他的坦白中，我看到他從少年長成青年的足跡。既然安於命運，陳峙嘉在藥學系統中一待就是11年，從大學念到博士班五年級，其間還在連鎖藥局工讀、參加全民健保施行後「醫藥分業」的街頭抗爭、與藥廠合作「劑型設計」（把藥物作成膠囊和錠劑的技術）的專利等，完完全全就是個藥學人。
行將而立之年，陳峙嘉卻慢慢發現，如果當初不是跟著制度一路往上考，他一個藥學系畢業的大學生還可以在醫院當藥劑師，或是在藥廠當業務，可是念到博士班，要不是在藥廠做研究，就是在學校當老師。選擇前者，台灣對研究人員不是那麼禮遇；選擇後者，教職又沒有那麼多，在前途茫茫之際，他忽然想起塵封已久的「我的志願」──對啊，可以去當醫師。
再一次，陳峙嘉不用那些矯飾後的動機來高尚自己的情操，他坦白地告訴我，之所以選擇學士後中醫，而非學士後西醫，是因為西醫體制階層嚴明，獨立執業前的訓練太過漫長，他已經把11年的藥學基礎打掉重練，轉行得搭快車才行。
結果，陳峙嘉花了3年時間，才考上錄取率只有5％的學士後中醫系，「妳就不要問我提前兩次落榜有多挫折了」他跟我討饒。
後中醫系學生組成非常多元，不止年齡各異，背景也多有不同。陳峙嘉的同學有心理師、牙醫、復健師，也有商人，因為有11年藥學的背景，他對西醫和西藥有一定的了解，懂得研讀論文的方法，也更具備科學邏輯思維，從這些優於同學的角度來看，「我還蠻感激自己受到藥學的11年栽培。」他說。
學士後中醫系念了4年，實習1年，才在32歲成為中醫師，這時的陳峙嘉已經成家，2個孩子陸續報到，養家壓力非常大。他在新北市的中醫診所執業，但那家診所有20多位中醫師，他必須有更多病人，才能有更多收入。
「那是臉書剛剛流行的時候，我開了一個『粉絲專頁』，專門寫一些平常人會感興趣的中醫話題，想要招攬更多病人。」他告訴我，雖然按讚的人不少，文章也廣被分享，但病人並沒有因此變多。不過，這個粉絲專頁倒是吸引了其他的「客群」。
可能是因為「中醫界有顏值的醫師畢竟是少數」──按陳峙嘉的說法，許多來自影劇圈的邀約，都是透過粉絲專頁，而且幾位工作人員後來都成了他的病人。2012年，歌手郭靜第6張新專輯《我們都能幸福著》的發表會需要一位中醫師配合演出，那是陳峙嘉第一次在公眾媒體曝光，當下就被影劇記者們封為「中醫界的郭富城」。2015年侯孝賢導演拍攝《聶隱娘》時，陳峙嘉古裝上陣，擔綱幫聶隱娘的舅舅田興針灸的醫者，在一個多小時的電影中曝光了50秒。
不過，最特別的經歷，當屬陳峙嘉成為林志玲的家庭醫師一事。陳峙嘉有位很有氣質的貴婦病人，有次看完診後來電，說自己少拿了一包藥。陳峙嘉看了病人的地址，發現他回家時可以順路幫她送過去，就這樣跟她變得比較熟。過了一陣子，她有回看診後詢問陳峙嘉，可否到她家出診。「因為病人不方便出門，」她說。陳峙嘉本以為是行動不便的老人或是體弱不便外出的病人，沒想到貴婦壓低聲音說：「是林志玲啦！」
陳峙嘉這才知道，眼前的貴婦原來是志玲姊姊的大嫂。乍聞這種女神級的邀請，陳峙嘉覺得心臟好像漏跳了幾拍，去見志玲姊姊之前，他更是緊張到直冒冷汗，「其實我後來還幫一位前總統診過脈，但都不如去見林志玲那般無法自持。」陳峙嘉說。但幾次看診下來，他不止和志玲姊姊成為好朋友，她們全家也都讓他診過脈，後來陳峙嘉出書，她還掛名推薦，也同意他標榜「林志玲的家庭中醫師」行走江湖，可見兩人真的有好交情。
另外，陳峙嘉在病人的牽線下，開始在一些健康類型的節目上暢談中醫知識。聲稱自己有鏡頭恐懼症，陳峙嘉第一次上節目非常緊張，因為表現不佳，鏡頭幾乎被剪光了。但他是個學習能力很強的人，幾次錄影後，他懂得如何克制自己的緊張情緒，表現愈發從容自信，傳達的訊息也愈見清晰，就這樣慢慢站穩了自己的舞台。
大約7年前，陳峙嘉辭去中醫診所的工作，和幾位美容界及皮膚科的朋友合夥開設中醫診所，雖然說中醫講究全人醫學，並不分科，但陳峙嘉多年看診的經驗，讓他在瘦身減肥、體質調理、婦科及不孕等專業上較有心得，他的病人有遠從金、馬、花、屏而來，甚至還有人固定從夏威夷來看診。
長年看診下來，讓陳峙嘉發現病人有好多錯誤的「常識」。他雖然可以透過電視節目宣導正確的知識，但節目內容不是他可以控制。既然想要傳達中醫的觀念，他乾脆自己拍起「中醫師碎碎念」影片，依自己規劃的主題和進度，上傳至YouTube以導正視聽，而他自己的粉專人數也超過24萬。
不論上節目、拍影片或是後來的專書出版，陳峙嘉行醫的特色愈來愈明顯。他深知「粗茶淡飯常保健康」是聖人的標準，他自己也做不到。體寒的人想吃冰、火氣大的人嗜吃炸物，他們並非不愛惜自己的身體，只因大家都是難耐口腹欲望的凡人而已。因此對陳峙嘉而言，與其驟下忌口令，不如偶開方便門，讓病人學會如何吃得飽、健康好，在口欲跟養身之間取得平衡。像是「怎樣吃冰才不會帶入寒氣」、「吃消夜也不會胖的訣竅」等等，讓病人既可以面對人性的軟弱，又可以保有美貌與健康──這樣的養生之路才能長長久久。
行醫11年後回顧「我的志願」，我不知道陳峙嘉有沒有像小鎮醫師那樣賺到一條街的房子，但是我很確定，運用更現代化的方式，陳峙嘉影響的病人數量，絕對不遜於小鎮醫師。
◎現為雅丰唯心中醫診所院長
◎中國醫藥大學學士後中醫系畢業
◎已婚 育有一子一女
照片：翻攝陳峙嘉臉書
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