黃智彥高職讀觀光科，畢業後考上二專的西班牙文系，出社會後做過唱片公司的總務助理、3C賣場倉管與店員、韓式燒烤廚師，25歲那年決定自行創業，在三民區建工路承租攤位，賣起烤雞翅。
烤雞翅賣了3年多後，他以「大灣烤雞」為名開店賣烤全雞，現已是出貨給9間加盟店的中央廚房及烤雞外送專門店，仁武區的總店即為其中央廚房。
烤雞事業版圖擴增，黃智彥卻未見喜悅，他發現「生意越來越難做！」原料、雞肉價格持續飆漲，尤其前年下半年，雞肉供應商3個月內漲價5次，雞肉由1公斤100元漲到130元，「最恐怖的是店租，幾年來翻了2倍以上！」
高雄市政黨輪替後，市長韓國瑜喊出發大財，現實面「也沒比較好！」唯一的差別是，攤商會跟韓國瑜去擺夜市，但整體經濟沒突破，多數店家業績下滑。黃智彥說，以前利潤可以到快一半，現在如果有3成「就算很好」，「換算成時薪，生意好時1小時200元，不好時，1小時大約150元！」跟基本薪資差不多。
黃智彥雖身為老闆，但還是得親自出門外送烤雞。楊適吾攝
黃智彥批，目前台灣原物料持續上漲，租金飆高，小生意業者都面臨相同困境，中央跟地方政府應提出配套措施，協助穩定原物料價格及店面或攤位租金成本。
高市經發局副局長高鎮遠說，會持續招商促進城市繁榮與景氣，該局也有針對中小企業提供小蝦米貸款、創新研發補助等協助。
國家發展委員會昨則回應，短期物價並無異常波動，且物價上漲指數不到1%，相關農產品價格都呈平穩狀態。但對餐飲業者生意不好這件事，並不是穩定物價小組和國發會所能協助的。
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