少吃紅肉 李國修也死於大腸癌

醫師指出，國人嗜吃燒烤、紅肉，但食物經150℃高溫烹調2分鐘，便會出現「多環芳香烴碳氫化合物」等致癌物，若合併工作壓力大、晚睡、熬夜等，將大幅提高罹癌風險。
預防大腸癌應少吃香腸、醬瓜、烤肉等燒烤或醃製食物，同時少吃紅肉、加工肉品，建議每天吃5種蔬果，以半顆高麗菜或一顆生菜的蔬菜量為佳，另培養運動習慣且控制體重、維持正常作息。

國健署提供50至74歲者每2年一次免費糞便潛血篩檢，有家族史者應40歲起就接受大腸鏡檢查，有息肉及早割除就可減少大腸癌風險。癌症希望基金會董事長王正旭醫師提醒，大腸癌是沉默殺手，初期無明顯症狀，一發現都已是三、四期，若生活習慣沒改變，腸胃悶痛不適就應檢查，若腫瘤長在近肛門處會便秘，部分患者則會貧血，都應留意。
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