好市多下架義美鮮乳 保存期限14天 才10天就變質

出版時間 2019/05/13

民眾蔡先生告知《蘋果》,前天他去好市多採買,發現貨架上已無義美鮮乳,店員表示收到下架通知,義美鮮乳先撤掉。網路也出現義美鮮乳變質的討論,不少網友稱鮮乳開封後,還在保存期限內就壞掉,也有網友稱保存期限14天,沒想到才10天就酸掉變質。

好市多表示,上周接獲2名顧客反映義美鮮乳保存期限未到就提前變質,公司非常重視此問題,選擇先下架、交由廠商找出原因,在疑慮未釐清前,暫時不會重新上架;顧客如對手邊產品有疑慮可退換貨,至於後續是否會主動發函通知顧客,將等廠商釐清原因再討論。
好市多自主下架產品包括義美全脂、低脂鮮乳,義美厚奶茶等奶製品則不在下架範圍。家樂福、全聯、愛買等量販業者表示,好市多販售的義美鮮乳版本和其他通路不同,截至目前並未接獲顧客反映有變質情形,暫無下架計劃,但若主管機關及義美認為有需要下架,會全力配合。

食藥署食品組組長潘志寬表示,好市多自主下架義美鮮乳,義美在其他通路販售的鮮乳也應著手處理,食藥署將聯手地方衛生局啟動調查產銷供應鏈。台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理說,將先請好市多說明下架原因。
針對好市多自主下架義美鮮乳,義美總經理高志明昨親發聲明指出,好市多專售鮮乳採用HTST速溫殺菌,殺菌溫度較低但可保留較多營養,天熱時自工廠到消費者購買、飲用階段,稍有失溫就易發生酸敗、結塊情形,除繼續自我加強生產及冷鏈配運管理,也拜託通路零售業者與消費者共同維護、確保商品品質。
義美公司補充說明,初步檢查從廠區出貨的鮮乳,生菌數檢驗沒問題,工廠端今會進一步追查鮮乳變質原因,包含工廠、通路到消費者手上的種種因素,都還需要了解。


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