營運74年 市佔率曾達7成

小美冰淇淋創始人陳阿章經營理念是「生意做少沒關係，產品一定要比別人好，價錢比別人合理」，他堅持東西要比別人「水」（台語），「水」（台語）以漢字來翻就是「美」，因此最初的店名才取為「小美行」。
至於廣受國人喜愛的小黃盒小美冰淇淋，則是陳家兄弟當年偶然吃到駐台美軍的福利品冰淇淋，發現口感綿密香甜隨即投入研發，順利在1948年推出台灣第一杯本土自製的香草冰淇淋，結果一炮而紅。
小美冰淇淋歷經74年營運，其間曾因營運困難兩度易手，後由樺美食品接手，樺美當時的董事長呂明炎原是小美新莊工廠旁海產店老闆，當時因小美第2任老闆、麗維企業董座曾士能的電子本業發生財務危機，連帶波及小美財務，不少小美的老員工積極勸說呂接手經營，才讓這個老品牌順利在台走過一甲子。
綜合報導

創立時間：1945年
創辦人：陳阿章與其4個弟弟
經營權：
．1994年陳家兄弟因經營不善，由DRAM廠麗維企業董事長曾士能接手
．2007年再因經營遇瓶頸，改由樺美食品接手迄今
歷史：陳家兄弟原在北市東門開「小美行」刨冰店，後推出台灣第一杯本土自製的冰淇淋一炮而紅
經典商品：香草冰淇淋、紅豆粉粿冰棒、紅豆牛奶冰棒
資料來源：《蘋果》採訪整理

---

一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多

---

最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信　完全免費