北市衛生局技正黃敬堯昨告訴爆爆哥，這次專案抽驗地點包括火鍋店、超市等，共抽驗50件，並針對19家火鍋業者，查核現場菜單標示及實際使用食材，結果馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋漢口店菜單標示「國宴多利魚」，實際卻使用「巴沙魚」，認定標示不符，依《食品安全衛生管理法》開罰4萬元並要求業者改正。
黃敬堯解釋，巴沙魚屬於價位較低的鯰魚，外觀像鯊魚；多利魚為價位較高的魴魚，又稱鏡魚、鏡鯧等，最大特徵是體側中央有1個藍黑色圓斑，在台灣市場常以加工或料理形式販售，不易從外觀分辨魚種，據了解，多利魚與巴沙魚價差約4倍。
多利魚最大特徵為體側有圓斑。北市衛生局提供
馬辣品牌行銷部襄理林庭薇跟爆爆哥解釋，為增加食材豐富性，9月中旬僅在漢口店新增多利魚及異國泡麵，測試消費者接受度，進貨時巴沙魚販售業者說，巴沙魚在坊間多標示為多利魚，馬辣也自行在網路搜尋，發現確實有業者將巴沙魚標示為多利魚，因而遭誤導誤用，巴沙魚試賣不到1周，北市衛生局即來稽查，稽查後1、2天，各分店所使用的菜單均已更新為巴沙魚。
黃敬堯說，稽查過程中，業者強調是單店問題，但依進貨單標示，業者就是進巴沙魚，因此衛生局對業者說法存疑，將針對北市所有馬辣分店展開稽查，了解業者進貨情況。
進貨單顯示業者所進的魚種就是巴沙魚。 北市衛生局提供
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