違規大戶竟沒被罰
以前天桃園檢方查緝到的元山蛋品公司黑心液蛋來說，衛福部食藥署4年來共稽查該公司廠區17次，每一次都違反「食品良好衛生規範準則」，包括器械骯髒、冷藏溫度不夠、廢棄物清運紀錄沒有翔實記載，簡直就是違規大戶，偏偏違規複查後都合格，所以4年來沒有被罰過一毛錢。
少了蛋殼膜的保護，液蛋本就容易受到微生物的感染，而元山公司環境如此髒亂，依常理判斷，怎可能製造出乾淨的液蛋？
不過，食藥署4年多來抽驗了25件液蛋產品，今年6月才驗出沙門氏菌開罰6萬元，新聞熱度才剛過，又被民眾檢舉，其實元山多年來涉嫌將變質的蛋品製成液蛋販賣，檢方也因此才發動搜索查扣，所以這中間究竟是「道高一尺、魔高一丈」，還是另有隱情，為何食藥署都抽查不到，檢方有必要好好了解一番。
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