台北農產公司的「法定收入來源」市場管理費，過去最高曾收到3.2%，後來承銷業者以「罷市」要脅調降，最後台北市政府同意降為3%（供、銷雙方各負擔一半）沿用至今。也就是說，對台北農產公司而言，已經不可能從法定收入再「開源」──試想，以今日民意、民粹高漲情況、供銷雙方都「經營困難」，誰敢輕言調漲管理費──反觀鄰國日本，因為批發市場經營漸受直銷通路的衝擊，市場管理費調漲至7%者，比比皆是。
要從法令收入開源不易，就只能節流。在台北農產公司前任董事長莊龍彥任內，於立法院第六會期期間，在董事會秘書馮秋火協助下積極遊說執政黨立委，希望將營業稅免稅範圍擴大。莊龍彥對台北農產公司第二個重大節流措施，就是當機立斷結束虧損累累的「台北農產超市」，在當時主任秘書陳忠男協助下將30多家北農超市經營權順利移轉給全聯超市，讓公司不再失血（1年幾乎賠掉半個資本額，約8、9000萬元）。
上述兩大節流措施，使得台北農產公司開始轉虧為盈；更重要的是，從2008年開始，批發市場交易活絡，加上氣候異常造成「風不調、雨不順」，蔬果批發價格連續5年飆漲，且出現「價量齊揚」的反市場供需法則現象，該公司市場管理費收入連年創新高，台北農產公司員工終於不用再只領2000元紅包年終獎金。
此外，莊龍彥又在2011年透過台北市議會議長的幫忙下，說服台北市政府將「萬大路橋下堤外車場」擴大管理範圍至青年公園，全數交由第一果菜市場代管，使得台北農產公司「停車費業外收入」1年暴增新台幣2、3000萬元。爾後，位於民族東路的第二果菜批發市場地下3樓停車場，隔年也比照辦理，由台北市政府停管處，移撥給台北農產公司管理。
成功節流，再加上順利開源。奠下了爾後這5年（2012∼2017年）的獲利衝上歷史新高，也才有北農前總經理韓國瑜在議會答詢時自誇其經營績效良好的根本結構性原因所在；這期間，台北農產公司仍持續有其他冷藏庫、水果月曆、販售農特產品的業外收入，但與上述大筆入帳，不可相比。當然，現任總經理的營運績效，在「比較基期」增高的情況下，2017年下半年因為支出減少，全年獲利率與盈餘數字仍優於前1年，再次說明開源節流才是企業永續經營之本。過多的政治口水與過度的關注業務推廣費用的使用，只是模糊焦點，也無法看清楚台北農產公司其真正的獲利模式。
台北農產公司前員工
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