台南市衛生局稽查員前往麥當勞稽查,當場查獲兩批薯條皆有綠薯條。翻攝畫面
台南市衛生局說,這批薯條色澤不佳,不符合一般食品衛生標準規定,衛生局責令業者暫停販售問題薯條,並加強自主管理。因供貨商是桃園市業者,台南市衛生局已通知桃園市衛生局,請該局派員稽查。
台灣麥當勞表示,為避免消費者疑慮,即日起特別要求餐廳人員在炸製前加強檢視,希望多一道把關,降低發生機率。
安南醫院家醫科醫師蔡忠紘說,綠薯條的「龍葵鹼」是馬鈴薯生小馬鈴薯時產生的保護機制,小螞蟻跟小蟲吃到可能會死掉,人吃了只會嘴麻,不致死亡,若要吃到中毒,得吃到10公斤以上才會中毒。他呼籲餐飲業者正向看待「龍葵鹼」,遇上了就加強品管。
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