益品書屋的藏書中，戴勝益最喜愛的是《馬卡龍聖經》。賴文忠攝
選在台中開第2間益品書屋，除了戴勝益是台中人，他表示，台中若有10間書屋，培養出閱讀風氣，將可讓台中重回昔日「文化城」封號；而書屋落點七期，則是因做公益的心打動地主寶鴻建設，僅收「象徵性租金」。
益品書屋裝潢走極簡風，採光明亮、空間開闊，陳列生活旅遊、餐飲美學、童書居多，開幕首日排隊人龍不斷。戴勝益說，藏書鎖定的是圖片很多、Google較難找到的書，只要100元即可進場一天看到飽，還能免費喝咖啡、冰沙等。
他推估營運連打平都做不到，「賺到的是看到那麼多人來看書，及書屋內人與人之間的尊重。」採相近模式經營的樂樂書屋表示，每天來客60人至200人，只要閱讀人口增加，開店就有意義。
民眾路小姐說，益品書屋很美，100元就可泡上一天，一定要去看看。
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