消保處7月會同地方衛生單位，在新北市、桃園市等7縣市針對環境衛生、食材保存，隨機抽查台鐵、高鐵等交通轉運站旁10家餐廚業者，昨公布新北市鄉野便當；桃園市復興空廚、華膳空廚；台東縣全美池上便當、源昌飯店；基隆市、花蓮縣台鐵餐旅服務總所車勤服務部等7家違規名單。
鄉野便當（箭頭處）位於福隆車站外。翻攝網路
消保處說，違規情節最嚴重的鄉野便當，19項查核項目有9項違規，稽查當天發現廚房門窗沒裝紗窗，食物煮好沒覆蓋，廚房員工切菜未戴手套，還配戴易潛藏細菌的手鐲，最離譜的是整籃滷蛋放地上，員工接水管邊沖蛋、邊洗腳。
消保處說，首次查核鄉野便當時，業者提不出體檢表，新北市衛生局要求限期改正，複檢發現廚房仍未加裝窗紗窗及檢具體檢表，才開罰6萬元，第三次檢查已改善。
鄉野便當昨回，因未加裝紗窗及工作人員未配戴口罩被罰，都已改善。超人氣的鄉野便當，早年在福隆車站月台叫賣而打響知名度，現退出月台，車站外店面假日仍高朋滿座。便當每個售價60元，菜色除滷肉外，還有高麗菜、雞捲、豆乾、酸菜及整顆滷蛋等，相當豐盛。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，這樣洗蛋動作很不衛生，腳放地上與水煮蛋一起沖，恐增加微生物污染風險，民眾若吃到這些蛋，可能產生嘔吐、肚痛、腹脹、腹瀉等急性腸胃炎症狀。
此外，另有兩家業者挨罰，基隆市的台鐵餐旅服務總所車勤服務部及台東縣源昌飯店，分別被查獲過期薑片及黑麻油，各遭地方衛生局開罰6萬元。源昌飯店有瓶黑麻油竟過期四年，業者稱自用，未用於便當，台鐵則稱薑片是以前用於製作壽司，壽司已停售。
民眾林奕競說，邊洗腳邊洗滷蛋太噁心，絕對不會再買。民眾楊維新說，鄉野是每次去貢寮音樂祭必訪老店，但衛生令人擔憂，老店不一定是品質保證。
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