日月千禧酒店率先引進A5等級日本宮崎黑毛和牛肉，在極炙牛排館晚餐時段，供民眾任選宮崎黑毛和牛肋眼，或法國藍紋龍蝦當主菜，其中在3樓饗樂全日餐廳供應的清燉牛肉麵，服務生會將生和牛上桌後再用高湯燙熟、加麵，1樓旅覓酒吧是把和牛做成外酥內嫩的炸牛排松露帕里尼。
金典酒店將在牛排館推出日本和牛套餐，售價4080元，鐵板燒的單人海陸套餐是明蝦加上日本和牛的組合，售價3980元；雙人套餐採用龍蝦加上日本和牛的組合，價格為8960元。
裕元花園酒店在元膳日本料理鐵板燒推出單價介於5000至1萬多元的和牛單、雙人套餐；另在映景觀餐廳也開賣日本鹿兒島爐烤黑毛和種A5等級牛排，單價要5000多元。
主廚陳秋庚表示，鐵板料理最能帶出和牛肉質的脂凝滑順，預計帶動2至3成的買氣，這波和牛熱潮讓老饕的詢問度加5成，往往一進貨就已被常客及老饕們搶訂而空，想品味和牛夢幻料理最好提早3天預訂。
坊間的高檔名店不落人後，如印月餐飲集團旗下的山鯨將推出厚切、薄切各2片的美國極黑牛、澳洲和牛、正日本和牛的組合餐。真月則推出3種和牛料理做成握壽司單份360元，酥炸或石燒料理單份1480元。
民眾陳志勝說：「價格貴得好嚇人，因從來沒吃過，要用這個月的分紅帶女友去吃看看！」
★日月千禧酒店
◎極炙牛排館．肋眼牛排套餐售價3580元（原價4280元）
◎饗樂餐廳．清燉和牛牛肉麵售價3800元
◎覓旅酒吧．炸牛排松露帕里尼售價1800元
★金典酒店
◎牛排館．和牛套餐售價4080元（原價4980元）
◎鐵板燒．明蝦及日本和牛套餐售價3980元（原價4880元）
★裕元花園酒店
◎元膳日本料理．鐵板燒和牛單人套餐售價4800元
◎映景觀餐廳 ．日本鹿兒島爐烤黑毛和種A5等級牛排，售價5500元
※註：皆須3天前預訂，即起開賣，售完為止
資料來源：上述業者
