金典酒店推出龍蝦無限吃到飽。業者提供
金典酒店栢麗廳東軍主題「大閘蟹無限放題」(指吃到飽),選用2兩半左右的太湖大閘蟹,為保留大閘蟹的原汁原味,主廚採用港式料理手法,蔥、薑及紫蘇葉一起燜煮。
西軍則是「龍蝦無限放題」,用港式蒸龍蝦的烹調方式,手工現切蒜頭炸成黃金般的蒜酥,放於龍蝦上,並置入壓力式蒸箱中,充分保留龍蝦的鮮甜,讓食客自行選東軍或西軍搭配自助餐享用。
大祥海鮮老闆葉祥忠說,該店大閘蟹一隻4兩半重的賣320元,促銷活動至下月月底,今年售價和去年維持平盤,但是買氣比去年差,差了約2成。北海岸海產店老闆巫賜發說,該店大閘蟹一隻4兩半至5兩不等的,售價499元。
阿秋餐廳推出「霸蟹登場」,十多款蝦蟹料理,主打避風塘炒蟹,每隻約7至8兩,售價199元,另品秋蟹合菜1桌10人份量,售價9999元。業者表示,避風塘炒蟹原價2隻是720元,品蟹合菜1桌原價1萬5800元,特價就是要讓民眾嚐鮮。
穎火鍋餐廳的無敵海景大軍艦,集合了生凍龍蝦、澳洲小龍蝦、極鮮生蠔、北海道干貝、深海大蛤及紅蝦、草蝦、小白蝦等各式美蝦,公關沈怡吟說,30種讓人感到最痛風的海鮮都在這一盤。
另一款蝦匯雙人綜合蝦拼盤,有大白蝦、天使蝦、野生大蛤與1人1隻小龍蝦等,共22隻嚴選好蝦。
民眾張宇傑說,平日有優惠的話,想找一天約家人和朋友一起去蝦蟹吃到飽,把1年份的都吃起來。
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