彰化檢方查出新昌裕興業有限公司的純蒜酥，內摻混廉價的蠶豆。翻攝畫面
檢方另在姚的公司查獲7804包「未來食品」，包含純蒜酥、辣椒粉、油蔥酥等，製造日期竟打印明天以後，將依照《食安法》最高可罰400萬元。
檢方指，新昌裕成立29年，以純蒜酥、油蔥酥打響名號，其中純蒜酥市售一台斤約70元。今年7月一名蠶豆症患者向彰縣衛生局檢舉，指吃了新昌裕的純蒜酥後，身體不適就醫，懷疑產品有問題。
檢方和衛生局調查，發現新昌裕用中國廉價的蒜酥和蠶豆混合料，並非純蒜酥，藉由摻混將每公斤成本少14元。前天到新昌裕位於和美鎮公司搜索，查扣成品760公斤、4萬6千公斤的半成品。
新昌裕負責人姚志和（39歲）、姚妻黃靜芬（30多歲）都坦承從中國進口混合蠶豆與蒜酥，再加入麥麩分裝販售。檢依違反《食安法》、詐欺等罪偵辦，最重各可判7年、5年徒刑。
彰縣衛生局科長林毓芬說，今年至9月新昌裕蒜酥已出貨2萬公斤，商品供中、彰、投、北、桃等地22家批發商，再轉售菜市場及雜貨店，用於滷肉飯、炒菜爆香，至少涉不法1年以上。
台中光田醫院家醫科醫師吳健琳指，蠶豆症患者吃蠶豆將引發急性溶血性貧血，嚴重休克致死。彰縣消保官陳孟雄說，消費者可持發票向廠商退貨，身體不適可求償。
蠶豆片（左）色澤偏金黃色，蒜酥片（右）則呈黃褐色。鄧惠珍攝
病因：
．患者基因缺陷，體內缺乏代謝葡萄糖的G6PD特殊酵素，使紅血球抗發炎能力降低
發生率：
．國內每百名新生兒中約有3名為蠶豆症患者
症狀：
．黃疸、臉色蒼白、貧血等
治療：
．光照、輸血治療等
注意事項：
．患者避免食用蠶豆、接觸樟腦丸等，否則體內發炎物質易增加，致紅血球外膜破裂
．部分藥物可能誘發病情發作，患者服藥須經醫師處方
資料來源：台中光田醫院醫師吳健琳、《蘋果》資料室
一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多
