44雞場爆毒蛋 大成中鏢

出版時間 2017/08/26

農委會昨公布全台1451場蛋雞場檢驗結果,總計44場違規,以彰化最多、台南及高雄各8場、嘉義7場、屏東5場、南投2場、台中1場,以彰化連成牧場153ppb超標近30倍最嚴重,目前清查流向多是早餐店、攤販、蛋行,昨傳出台南廣福雞場問題蛋流向嘉義勤億蛋品,台南沈素貞牧場問題蛋流向大成。
台南市衛生局昨表示,沈素貞牧場封存264公斤,該場下游廠商是大成企業股份有限公司官田營業所,至昨下架回收的有928.8公斤,且要管制2周,2周內的蛋都要封存。

彰化縣衛生局昨抽檢一處畜牧場,發現多瓶未拆封的芬普尼水懸劑。翻攝畫面

大成企業官田營業所的雞蛋,則提供給台南、台北、新北市、桃園、高雄、苗栗等六個縣市共18家業者,這些業者大多是糕餅店、早餐店,連鎖餐飲店則有儂特利(台北信義店)、中一排骨(新北市新店家樂福店)、斑鳩的窩(新北市、高市義大店、鳳山店等)、樹太老(桃園愛買店、左營三越店)、拉亞漢堡(金門金城店)等。台南市衛生局掌握下游名單後,都已通知轄區衛生局前往業者倉庫封存雞蛋。
設立全國首座雞蛋主題觀光工廠的勤億蛋品也遭波及,廣福雞場雞蛋檢出芬普尼超標3.7倍,嘉義衛生局昨到勤億查封6萬6200多顆蛋。勤億發聲明指,該批雞蛋供應桃園地區早餐店,未供應一般家戶。嘉市衛生局說,供貨對象和數量要再清查。
大成主管昨仍稱,才看過檢驗報告,旗下蛋品都合格,應為誤傳。名店鼎泰豐則也自清指,跟大成進貨雞蛋均指定來自富源牧場,因此不受影響,前幾個月還有跟勤億合作,主要用在員工餐,最近已無合作。

業界人士坦言,從檢驗結果可見問題雞場多有地域性關連,如嘉義7個牧場,就有6家位在朴子市,不排除有農藥經銷商業務充當「藥頭」在特定區域供藥,農民「呷好逗相報」。中興大學植病系特聘教授曾德賜認為,芬普尼在生物體內會代謝,就算這次沒被驗出來,也不代表沒使用,如果3周使用一次,根本就驗不出來。
防檢局副局長施泰華坦言這次沒驗到,不代表先前沒用,但至少在檢驗期間沒驗出,是相對安全,且之後芬普尼水懸劑要改為禁用,並改為常態性檢驗項目,雞農應不敢再用。

嘉義知名的觀光工廠勤億蛋品公司也遭毒蛋波及,雞蛋全被查封。王智勇攝

農委會副主委黃金城表示,現已全數採樣完畢,不會再有新增案例,後續要處理堆肥銷毀。畜牧處副處長王忠恕表示,蛋雞場母雞淘汰後會當肉雞用,但因肉質太老,不會流向市場,多是拿來製雞精,因此未來有必要,會再檢驗雞精,有問題再回溯至蛋雞場。
民眾王玉娟說:「政府管控失靈,才讓這些農業商人和雞農亂搞,民眾不知吃下多少毒蛋,實在很可惡。」
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,芬普尼是脂溶性化合物,食入後經腸胃道消化與糞便一起排出,所以多吃高纖蔬果即可有效代謝掉芬普尼,但毒物最好還是不要進入體內最好,建議民眾要記下出問題農場,買蛋時則要細看農場履歷,才能有效避免買到毒蛋。


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