牛埔有機農場負責人盧建和，在種植裡找到人生下半場重心。李柏毅攝
「一個中午舀400碗肉羹。」拼命三郎的他，「一次健康檢查，肝指數飆到正常值5倍以上。」過度勞累、外加房東收回房子，促使他走向農業。
出發點就是自家荒廢30年的6分地，「這是一塊沒人要的旱地……貧瘠雜草不生。」他試圖改良近3年，讓貧瘠地能種出作物。他也到農改場上育苗、堆肥製作、有機農場管理等各種專業課程。
現在這塊土地能種出有機玉女番茄、水果玉米等，2012年取得有機認證。他坦言，入門就選擇種植有機作物，也因「門檻高」，讓他可以在銷售及價格上佔優勢。
外商訓練讓盧建和農地管理效率化。「每天一早巡視過田地後，我就會思考一天的田地計劃，上午請人包菜，在田裡拔菜同時就理好菜，下午出門送，晚上抓蟲、育苗。」
他也擅用LINE群組管理，周五晚上上傳當周收成作物、製作Google表單供下單。
他的田裡，不時還有團體導覽、舉辦烤Pizza、焢蕃薯等活動，忙得像一顆陀螺不停打轉，卻說：「每早看著自己種的菜，心情都很好，想著要種給什麼樣的朋友吃。」像日前種下的紫糯米，尚未收成就有常客訂下一整排。
農場內不定期辦活動，圖為民眾體驗操作農機。盧建和提供
年齡：52歲
學歷：東方工商電子科
經歷：
．21歲進入美商DHL，服務近14年
．35歲返家照顧病父，期間賣便當、開小吃店達5年
．45歲轉種有機蔬菜
官方臉書：https://www.facebook.com/natural.url/
去年產值：約百萬元
資料來源：《蘋果》採訪整理
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