南投縣魚池鄉稱為台灣紅茶故鄉，魚池國中輔導40名孩子考取製茶師證照。楊靜茹攝
魚池國中校長林家如表示，該校學生嚴重外流至鄰鎮就學，3年前他接任後，以帶孩子認識在地產業理念，輔導40名孩子考取製茶師，16名孩子考取麵包類烘焙丙級證照，這學期新增電腦軟硬體班、精品咖啡沖煮班，成功讓學生回流，去年新生報到率從5成升至8成、共64人，班級數也從2班增為3班。
校方帶學生到茶葉改良場魚池分場學習製茶課程、拜師學烘焙，更找來咖啡達人吳原炳教孩子沖煮咖啡，南投縣前縣長林源朗賢伉儷，昨特地出席魚池國中紅茶咖啡雙響泡成果發表會，他坐在奉茶攤品嘗紅茶，對於茶師李同學沖泡紅茶資歷已8年，既訝異又欽佩。
李同學說，他家產製紅茶，國小起就跟著父母學習沖泡紅茶，並報名製茶師課程，他越學越有興趣，回家還會跟家人討論。
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