知名法式甜點店青木定治（Sadaharu AOKI）由日本甜點師傅青木定治所創，在法國巴黎、日本竄紅而聲名大噪，二○○八年進軍台灣，於新光三越信義新天地首設臨時櫃，之後由港商赫士盟公司代理，曾在BELLAVITA寶麗廣塲設櫃，但去年撤櫃，現僅剩台北晶華酒店Ｂ２的旗艦店。
《蘋果》昨走訪青木定治晶華酒店門市，客人以女性居多，熱門商品包括馬卡龍、手工餅乾及蛋糕等，最便宜的一片手工餅乾要價四十五元，一顆馬卡龍售價九十元，要價不菲，部分客人對門市將歇業感到震驚。投訴員工指控，公司要結束營業，竟未知會員工，只想領資遣費走人。
赫士盟副總經理李姝慧昨說，因店面租約到期將撤點，會另尋他處開店，無法透露其他細節。員工可保留原職、原薪，或轉至其他品牌。她強調有提前通知員工要歇業，並依法給加班費。但現場提不出知會的證據。業界分析，近年來台灣的甜點市場兩極化，高檔商品有其市場，但經濟不景氣，有錢人就那麼多，代理商寧可棄守。
北市勞動局昨說，昨赫士盟宣稱會安排員工到旗下其他單位任職，沒要資遣員工，但部分員工想拿資遣費走人，雙方沒交集。因未涉及解僱，不給資遣費也未違法，下周會勞檢查證資方是否按規定發薪資、加班費。
民眾張先生批，轉移門市不先說，很惡質。北市勞動局昨說，今年至十一月通報資遣有一千七百一十五家、兩千九百八十三人，比十月多八十九家及兩百六十九人。
●來台時間：2008年
●全台店數：僅剩青木定治晶華酒店旗艦店（明年元旦撤店）
●販售商品：蛋糕、手工餅乾、馬卡龍等
●商品價位：45元至2000多元
●員工人數：11人
●代理：香港商赫士盟食品企業有限公司
●背景：日本甜點師傅青木定治所開設的法式甜點連鎖店，他1998年於巴黎開設個人工作室，與國際時裝秀、餐廳、飯店合作提供甜點，打開知名度，2008年進軍台灣
資料來源：《蘋果》採訪整理
