水質是造就威士忌風味的決定性因素，台灣菸酒南投酒廠雖位於台灣唯一不靠海的南投縣，但由於境內有超過41座高於三千公尺高山，接近83%面積是高山丘陵地形，所以當雨水落於山區匯流成溪流，就形成許多湖泊水塘，這也是南投酒廠擁有源源不絕純淨好水的最大原因。
至於是如何釀出深獲國際肯定的金牌好酒呢？其實從2008年起，南投酒廠就開始自行釀造威士忌，但大多是將釀好的酒加入購買來的半成品威士忌中，價格平平、味道平平、自然銷售成績也平平。直到2013年起，南投酒廠決定直接販售原酒（未經稀釋的酒），這才讓所有人發現，原來南投酒廠所自釀的威士忌，酒體是如此圓潤高雅、層次香醇豐富，卻又蘊含極具台灣風土特色的熱帶水果香氣，也難怪一推出後就造成搶購及收藏熱潮。
有好酒要幹嘛？當然要出國比賽囉！南投酒廠威士忌自2014年起參加ISC、SFWSC、MMA、IWSC、WWA及CMB等多項國際酒類競賽，累積至今已囊括多面金銀銅牌佳績。而最新榮獲的獎牌則是甫在比利時「布魯塞爾烈酒競賽」中，「OMAR原桶強度麥芽威士忌(波本桶)」及「OMAR原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)」皆獲得金牌殊榮，「OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)」則獲得銀牌肯定，如此好成績也讓台灣威士忌更邁向國際，成為另種台灣之光！
OMAR原桶強度麥芽威士忌(波本桶)於First fill美國波本桶熟陳4年以上，並挑選優異獨特的橡木桶進行「單桶原酒」裝瓶，保留最原始風味特性，不但是南投酒廠代表作，亦可稱為台灣波本桶威士忌典範。風味上帶出麥芽伴隨蜂蜜、奶油、椰子等清甜香氛，豐富且層層堆疊口感，明顯而溫和地挑逗著味蕾感官。
OMAR原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)在First fill西班牙雪莉桶中熟陳4年以上，有著深厚迷漾的琥珀色，一樣是南投酒廠獻給台灣威士忌迷的摯愛，入口後充滿太妃糖和甘蔗的蜜糖滋味，澎湖黑糖糕的甜香及複雜的草本香氣更是綿延不絕，餘韻留下的喜悅與感動迴盪於心。
OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)上層似朝露般清淨的白花香，醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣，台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而均衡。中等酒體甜順自然，明顯的油脂感帶出香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻，令人深刻而動容。
好山好水釀出好威士忌！南投酒廠藉著天然地利優勢及得天獨厚水質環境，陸續研發推出荔枝酒、梅子酒的風味桶威士忌，也生產多種水果酒並行銷到世界各國，徹底發揮台灣在地風土特色。快來親自品酩這些得獎威士忌的多樣層次變化風貌吧！
台灣菸酒南投酒廠官網
http://event.ttl-eshop.com.tw/nt/
