中秋美食離不開烤肉，雖然香味誘人，但也潛藏許多危機。謝宜芳表示，國人偏愛燒烤的食材裡，香腸、熱狗等含有硝酸鹽與亞硝酸鹽的加工食物，和蝦貝類食物等胺類食物，進入人體代謝後會形成亞硝胺，恐增加致癌風險。另外含有高蛋白質及高油脂的肉類，經火燒烤後所產生多環芳香烴化合物，也有致癌的可能。
大魚大肉飽餐一頓後，攝取的熱量極高，太油膩、不易消化且營養不均，不僅容易加重身體的負擔，還會加速細胞老化，不少民眾過節後腹脹、腹瀉，腸胃不適，猛跑廁所，其預防之道就是享用美食也不忘來點水果幫助消化。
「三高一低」指的是具有「高維生素C、高營養密度、高膳食纖維及低GI」的水果，如奇異果、芭樂、柚子、柳橙等。謝宜芳表示，「維生素C」為高效抗氧化劑，在胃中可阻礙致癌物-亞硝胺的形成，及降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，中和燒烤所產生的自由基，並增加身體對外來有害物質的防禦及修護力。「高營養密度」可有效率地補充營養，「高膳食纖維」幫助消化，「低GI」則可避免血糖飆升。
以奇異果來說，它的營養密度為蘋果 6-10 倍，維生素C含量是柳橙的1.5 ~ 3倍，維生素E含量比其他水果更高，加上豐富的多酚類及類黃酮等抗氧化物質，能中和自由基，有助均衡營養，還能提高體內抗氧化能力，成為搭配大餐的最佳夥伴。
「膳食纖維」是腸道的清道夫，像奇異果的膳食纖維有很高保水能力，促進腸道蠕動，有助排便順暢，縮短廢物停留時間。同時膳食纖維更是腸道好菌的食物，促進好菌繁殖，間接抑制壞菌生長。而「低GI」的水果則適合三高、糖尿病及需血糖控制的人食用，有助維持血糖穩定。
國人對吃到飽情有獨鍾，攝取過量的肉易造成消化不良，謝宜芳建議，餐後可吃酵素含量高的水果，來幫助腸胃消化，而在台灣常見的水果中，以鳳梨、木瓜及奇異果，蛋白質分解酵素含量最為豐富。以奇異果為例，其酵素對於蛋白質有很高分解能力，能加速胃部排空速度，舒緩脹氣，有效改善腸胃不適等問題。
謝宜芳提醒，烤肉偏鹹，鈉含量較高，容易讓人體內水分無法順利排出，引起水腫。且國人大腸癌罹患率高，享用烤肉時，別忘搭配蔬菜水果，既可讓排便順暢，又能降低罹癌機率。燒烤前，先將鋁箔紙鋪在烤肉架上，隔絕炭火避免食物烤焦，產生致癌物質，一旦食材烤焦也不宜食用。
