糖尿病友減重 循6原則防三高

一、拒絕甜食或含糖飲料。平時若嗜喝含高果糖糖漿的飲料如可樂、濃縮還原果汁、手搖杯等，除血糖會大幅上升外，過多果糖也會轉換成三酸甘油酯囤積成體脂肪，形成脂肪肝。
二、控制油量、用好油。烹調時應減少油炸、油煎、熱炒，減少飽和及反式脂肪酸的攝取，因不好的脂肪酸會增加血液中的壞膽固醇，並以堅果種子類取代部份用油，因其所含天然維生素E可保護心血管，降低罹病風險。
三、攝取膳食纖維含量較高的食物，如各式蔬菜、全穀類、豆類等，膳食纖維豐富的食物，可穩定飯後血糖及避免血中脂肪過大的波動，減少體脂肪形成，如攝取糙米飯比白米好、吃水果比喝果汁好，且此類食物多含有豐富維生素B群、礦物質、類胡蘿蔔蔔素、茄紅素等多種強力的抗氧化營養素，多攝取可預防癌症發生。

四、把握均衡飲食原則，勿使用極低熱量飲食減肥法，否則恐會降低身體基礎代謝率，使減重更困難。
五、多喝水能排除體內過多廢物，少鹽能減少腎臟負擔、穩定血壓值、減少身體水腫。
六、適度運動，提升身體的代謝率，增加體內胰島素敏感性，使血糖控制更穩定。
若能把握以上六大原則，必能向成功減重邁進一大步。

夏子雯營養師提供

新光醫院營養師夏子雯

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