就愛台味　台灣特色麵包驚豔國際！

台灣在地特色果物麵包　國際評審一致好評！　

針對本次比賽能夠勝出的關鍵，陳有鋕師傅歸功於台灣在地的特色食材。出身果農之家的陳師傅透露，不同於許多出身於烘焙世家或專科的師傅，２０歲以後才開始從事烘焙業的他最主要的動力之一就是將台灣果物利用烘焙推向國際！台灣不僅有良好的地理條件、農業技術也領先世界，因此水果芳香濃郁、甜度高。在這次比賽中，陳師傅就特別將2015年家族成功培育、種植的新荔枝品種「玫瑰紅」融入作品，不只果肉彈牙，還帶有高雅的玫瑰香味；搭配覆盆子的清新酸味，呈現出層次豐富的味覺繽紛享受。而利用亞洲果物搭上歐美傳統烘焙水果，創造出全新的組合打破評審對烘焙的想像，也是陳師傅另一獨家致勝秘方喔！

陳有鋕師傅與台灣團隊在路易樂斯福世界盃麵包大賽中奪下銀牌，台灣也同時創下大會連續三屆大賽都取得前三名的紀錄！

行李超重也要帶！陳有鋕師傅最想和國際分享的好麵粉！

除了台灣在地水果的濃厚風味，影響麵包美味度的另一重點就是麵包本體的口感了！要挑戰傳統歐洲烘焙大國，陳有鋕師傅特別向蘋果小編透露，為了在國家特色麵包這個項目勝出，他特地冒著行李超重的風險，從台灣扛了５公斤的麥典My Day QQ麵包專用粉來參加比賽！在國家特色麵包中，身為客家人的陳師父使用了招牌客家食材金棗製作金棗檸檬ＱＱ麵包。而為了達成麵包蓬鬆、Ｑ彈的口感，麥典My Day QQ麵包專用粉就是他心中的唯一選擇！陳師傅分享到麥典My Day QQ麵包專用粉使用美國北方深色硬紅春麥為主，透過獨家比例混和與製粉技術，創造出比單一麥更加豐富的風味與獨家的口感，讓現場眾多國家的評審大為稱讚！也成為麵包成功在比賽出線的一大功臣！

利用台灣在地素材，陳有鋕師傅讓台灣麵包揚威國際！

陳有鋕師傅特別扛了５公斤的統一麥典My Day QQ麵包專用粉，讓全世界驚艷於台灣的製粉技術！

麥典My Day QQ麵包專用粉：有任何產品相關諮詢，請洽產品諮詢專線(06) 253-6789轉8183