美麗華2000年分家前，堪稱台灣發跡甚早的家族企業集團，1950年代由磚窯廠起家，後來因收購基隆河沿岸鴨農羽毛致富，在當地買下不少房地產，成為大直重劃區大地主。
論到集團發跡主角，應是大房黃杏中帶領弟弟黃榮華、黃榮圖及兒子、姪子正式踏入商場。年少的黃杏中在飯店當服務生，發現住宿的外國人出手大方，對照出當年台灣社會貧困，於是在飯店對面開了一家藝品店，專賣台灣藝品給外國觀光客，累積創業資本。
黃杏中1966年創立專做日本人生意的蓬萊百貨，1979年成立美麗華飯店，打開美麗華集團知名度。之後事業版圖擴至地產、零售、食品及鋼鐵業，至於家族不懂的科技業，始終不碰。
黃杏中身為老大，十分友愛提攜弟妹，兄弟並肩創業，直到分家。原本集團旗下各事業體均為交叉持股，隨黃榮華及黃榮圖相繼過世，兩家第二代接班後，開始有不同想法。直至15年前，一場由黃杏中主持的家庭會議中，正式切割事業體，二房黃榮華家族與大房相互換股，從此奠立大房經營百貨、二房專攻飯店的基礎。
其後，隨下一代堂兄弟各自多年耕耘，大房管轄的美麗華集團，現由黃杏中長子黃世昌當家，旗下事業包含美麗華高球場、美麗華百樂園、三信建設等。而10多年前，黃杏中曾對媒體提及要在大直蓋購物中心及摩天輪的構想，當時聽者均認為不可能，沒想到竟成真。
至於二房則由黃榮華之子黃春福、黃春發兄弟共治，近年則多由次子黃春發對外發言，旗下事業包括德安開發、志信國際及美麗信酒店等。
此次出事的美福集團，則由三房黃榮圖一脈主導，以三子、美福國際董事長黃明仁為首，與黃明山、黃明煌、黃明德、黃明堂等4兄弟共治，除美福肉品，旗下尚有台紐乳品、台灣羽毛及籌備中的美福飯店。
相較美麗華百樂園及美麗信飯店，各因經營摩天輪、美麗灣渡假村等較為人知的項目，美福集團知名度則在近3年急起直追。隨美牛開放，美福成國內前3大肉品進口商，更發展「美福食集」頂級生鮮超市、愛熟成21牛肉麵、美福熟成牛排館等品牌，受高消費族群青睞。
至於籌備已久、斥資80億元打造的大直美福飯店，依時程也將於下月試營運，在新事業體加入後，原將是三房大展鴻圖的一年，沒想到試營運前發生憾事。此次槍擊事件中身亡的黃明仁，也掛名美福飯店董事長，飯店其他董事悲痛之餘，都直呼驚愕、惋惜。
