台中餐飲界興起港點瘋,星享道酒店將餐廳轉型成港點為主的奧菜館。黃任膺攝
承億建設近年跨足旅宿業,先後在淡水、嘉義、台中打造多間文創旅店,其中的嘉義商旅4年前在館內開設「微風岸港式飲茶」,發展為當地最大型港點餐廳,一個多月前轉進台中鳥日子商旅,推出包括港式擂沙包、酥皮鮭魚捲等招牌餐食。港點一份3顆,單價介於68至168元之間。
星享道酒店最近也把2樓的中餐廳轉型主打港味料理,如砂鍋臘味飯、沙母蟹黃燒賣等,公關蔡洛如說,主要因觀察到台中人愛「養茶(粵語,飲茶)」,以致近年來只要小有名氣的港式茶餐廳都得排隊預訂,尤以蝦餃、燒賣、鳳爪、臘味飯等,幾乎桌桌必點。
阿秋餐飲集團去年進駐五權路,接手原在台中盛極一時港籠腸粉舊址設旗下首家茶餐廳試水溫,見反應良好,索性將秋紅谷朝富商圈的湯包館也變身為茶餐廳二店。就連潮港城集團也發現旗下以港點見長的女兒紅婚宴會館,生意應接不遐,故也跟進在福康路新開「紅點港飲」,搶食包括西屯、海線等地的消費群。
日月潭雲品酒店雲水坊港式餐廳,主推百元起跳的港點。金悅軒餐廳開發新客群,故前進草悟道開價格親民的副品牌─金苑茶餐廳。民眾林佳綺說:「港點選擇性多,吃起來感覺不錯,有閒情我會想去。」
★阿秋茶餐廳
.4/21起適用,暫無期限
.五權店、黎明店、秋紅谷店下午茶打8折
★紅點港飲
.暫無期限
.來店用餐茶資免費,而且不外加1成服務費
★星享道珍鑽國際宴會廳
.即起至7月底
.來店訂謝師宴,起桌價6000元,5桌以上可享果汁暢飲及卡拉OK歡唱
★微風岸港式飲茶
.即起∼6/30
.點一人套餐免費送1份港點,點2人以上套餐送2份港點
資料來源:上列業者
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