法布甜把台式鳳梨酥改良為不含油的鳳梨酥馬卡龍。黃任膺攝
舊振南專員林秀燕說，黑油風暴讓該店生意在去年10月大傷元氣，幸好11月起逐漸恢復，招牌零嘴如芝麻、杏仁、花生、棗枝等，都是年節限定商品，每年過年前照例會被搶購一空，為吸引老主顧回籠，特別針對今年伴手禮加碼祭優惠，早鳥適用期限比去年提早近一個月，往年就算早鳥也要買滿3萬元才有折扣，今年降低門檻，滿一萬元打8.8折、滿2萬元打8.5折。
法布甜負責人張淑卿表示，糕餅少不了要添加奶油和沙拉油，有店家為提升口感、降低成本，甚至會加入少許豬油或「化工油」，讓糕餅吃起來香酥不乾澀。
法布甜獨家開發的鳳梨酥馬卡龍，用蛋白杏仁粉和海藻糖，一滴油都不加，雖然少了傳統鳳梨酥的口感，但比較健康。
草悟道周邊近來新開多家輕食、甜點店，其中一家「米之朵」，老闆黃向鴻是早年曾在台北「亞尼克蛋糕」開發出許多人氣甜點，最近他又開發出用椰棗包夏威夷豆或生焦糖的新式甜點，形似「另類牛軋糖」，適合年節送禮，已吸引不少訂單。
廣三SOGO下周四起將集結裕珍馨、天仁茗茶、古典玫瑰園等業者，推出年終伴手禮優惠，最低5.4折起，價格從299元到4000元。
中友百貨則將以9折展售阿華師、美珍香伴手禮，奇華餅家單筆滿2.5萬元以上、打8.5折，優惠期間選購消費專刊上的商品，單筆滿1000元即可抽LG G3手機。
消費者對黑油風波普遍餘悸猶存，民眾曾秀鳳表示：「除非是真的很熟、有信譽的老店，不然我過年不再考慮買糕餅送禮。」
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