雲南大理麵麵條因為摻有番薯，會略帶紫色。
高堂堯攝
老闆娘羅維麗（43歲）說，近20年前從雲南大理市嫁來台灣時吃不習慣在地食物，因此腸胃老出狀況，醫師建議多吃番薯促進消化，丈夫靈機一動，試著依家傳製麵技術，用絞碎的番薯和番薯葉，將麵條染成黃、紫、綠等天然蔬果顏色；去年十二月自己開店，麵條還可宅配，通路遠及台北。
《蘋果》點了該店5招牌的扒肉湯麵，扒肉吃來皮酥肉軟，麵條香Q彈牙，湯頭有一股濃郁，聞起來有香菜味道。羅維麗說，那股香味是來自用雲南特產的「菓」，她絕對不用味精，而是用菓提味，至於扒肉則是用木炭烘烤、悶煮豬肉而成，堪稱道地的雲南家鄉味。
帶家人光顧該店的蕭小姐，吃麵後直呼：「我從沒吃過這種口味的麵啊！」但店內「糟辣椒」實在太辣，不擅吃辣民眾最好忌口，另用餐時間該店客人多，找停車位得花一點時間。
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