以炭火燒烤的牛、羊、雞肉串一串15元。王煌忠攝
《蘋果》來到四張犁夜市，在入口處就被陣陣獨特烤肉香氣吸引，記者點選饕客激推的牛肉、羊肉、牛腱、羊小排，發現老闆細心掌握火侯翻轉肉串，不時在炭火撒上孜然粉及獨家香料，滿口肉串經咀嚼，散發特殊香味與肉汁，讓人一口接一口。
王姓高中生說，小學時父親就常購買這家新疆肉串，每次吃都欲罷不能，且老闆不曾漲價，每串15元，缺點是沒固定店面。
營業：每周四-北屯區東山路夜市
地點：
每周五-大雅區雅潭路夜市
每周六-東勢區東勢夜市
每周日-北屯區四張犁夜市
嘴饞專線：蔡老闆聯絡電話：0910-441294
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