「濃」冰果室的鍋燒意麵，趁熱拌開半熟的蛋包，滿足指數破表。李恩慈攝
「濃」冰果室的原味鍋燒意麵一碗50元，湯頭用鰹魚和柴魚小火熬煮7小時，意麵由手工製成，吃起來不軟爛、有嚼勁，搭配白菜、貢丸、小卷、蛤蠣和火腿片、肉絲、炸花枝等配料，標榜不加味精。《蘋果》趁鍋燒意麵剛上桌，把半熟的蛋輕輕用筷子撥開，金黃蛋汁撒在意麵上，一口湯一口麵和配料，滿足指數破表。
王紫馨說，冰果室以前常作為相親場所，常有許多老先生老太太牽手回店裡吃碗冰或是切盤水果盤，緬懷年輕時在此流連的時光。不過小店鄰近大馬路，開車者得花些時間找停車位。地址：台南市歸仁區中山路一段513號。
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