鍋燒烏龍麵湯頭甘美、料多實在。蕭夙眉攝
該店老闆楊子濱（78歲）在廟東夜市賣豆花起家，兼營鍋燒烏龍麵，第二代經營者黃敏滄（楊子濱的女婿）說，鍋燒烏龍麵湯頭使用新鮮柴魚熬煮，一大早開始熬，直到10點開店，甘甜的柴魚湯送上桌。
《蘋果》13日中午品嘗鍋燒烏龍麵，麵香撲鼻過來，高湯確實甘甜，且細數除了烏龍麵尚有魷魚、蝦、香菇、蛋、花枝等約10種食材，非常豐富。
除了鍋燒烏龍麵，該店另開發鍋燒意麵、鍋燒雞絲麵、鍋燒冬粉等料理，顧客李燕萍一家人喜好鍋燒雞絲麵，她說：「湯頭料理都實在，且食材新鮮，一碗80元，非常值得！」該店假日時生意太好，用餐時間前往要等比較久。
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