詹智淵攝
防檢局表示，去年九月有業者將染病的澳洲螯蝦送屏科大動物醫院檢驗，經檢驗確定苗栗三個、彰化一個及屏東一個養殖場染螯蝦瘟，同時展開清場消毒。
苗栗縣動物防疫所課長鄭宛芯表示，該縣內黃姓堂兄弟三人在去年六到九月間買進十一萬四千五百隻螯蝦苗，十一月染病、十二月還沒售出已全數死亡。
彰化縣動物防疫所所長董孟治說，爆發疫情的養殖場養螯蝦五萬四千隻全死亡。屏東縣農業處副處長姚志旺說，屏東養澳洲小龍蝦有四十多家，供應全台餐廳，發生疫情的業者，已將病蝦全數銷毀，疫情未擴大。
屏東科技大學動物醫院水生動物科主任謝嘉裕表示，蝦瘟病原是水生黴菌，螯蝦一旦染上，黴菌會在蝦殼上孳生，黴菌菌孢會伸入蝦體，釋放神經毒素，造成蝦子麻痺，會在二至五十天死亡，不會傳染其他蝦類漁類，也不會傳染給人。
民眾何立勤說：「螯蝦染瘟疫，雖吃了對人沒影響，以後也不敢再吃。」
★名稱：紅鰲螯蝦，俗稱澳洲淡水巨型螯蝦或藍色多刺螯蝦；又稱澳洲小龍蝦
★體形：體長約15公分
★特徵：大螯上有鉤子可鉤住獵物，甲殼上有許多尖刺；屬夜行性動物
★蝦瘟：
．染病後會在白天活動，行動遲緩，甲殼有棕色斑點，致死率百分百
．僅螯蝦會彼此感染，不會傳染其他蝦貝類，病毒逾28℃無法存活
★市價：每台斤（約10尾）約300~350元
資料來源：屏東科技大學動物醫院水生動物科主任謝嘉裕、《蘋果》採訪整理
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