國產橄欖油爆出混充劣油事件，百貨周年慶趁勢推進口橄欖油促銷，上周四起周年慶開跑的遠百台北寶慶店，其自行代理的義大利橄欖油專櫃昨人氣旺，《蘋果》觀察昨下午時段半小時內就賣出逾10箱。業者指，炒菜用的一般橄欖油最受歡迎，各分店限時下殺6折，1箱8瓶，每瓶1公升，原價2464元、特價1480元，全台各店從上周四至昨，3天就熱銷4500箱。
遠百寶慶店說，周年慶首日開店1小時賣200箱，「只有化妝品SK-II特惠組能匹敵」，花蓮店首日限量150箱秒殺。也值周年慶的新光三越台北信義新天地則說，進口油銷量提升，推1箱10瓶、特價2300元，下殺4.5折囍瑞橄欖油和葡萄籽油，每天都賣出約30箱。
昨到寶慶店掃整箱進口橄欖油的台北民眾黃太太說：「對國產品沒信心，進口橄欖油貴很多，為了安全還是得花。」民眾李小姐則說，進口油也未必真的好，還是先觀望。
東森電視購物昨也說，油品風波帶動義大利進口油如橄欖油等的銷量，估本月賣近萬組。
momo購物網說，進口油品業績成長3成，即起推下殺8.5折起促銷，另食品調理小家電如榨油機業績也成長2至3成。
菜籃族則瘋買豬油脂。北市永春黃昏市場豬肉攤老闆周先生昨說，最近買豬油脂顧客比過去多逾3倍，想買還不一定有，以往1台斤黑豬肉油脂賣20、30元，現賣到40元。另一豬肉販老闆侯小姐說，過去都是老一輩的人買，現在也有年輕人買。
《蘋果》昨花20元買半台斤豬油脂請有多年廚藝經驗的石伯伯示範炸豬油，他切小塊入鍋翻炒，可炸出一整碗約130c.c.的豬油。
攤商黃東義說，近日買豬油脂回去炸油的顧客成長10倍，過去民眾擔心豬油的膽固醇，現在怕市售油有問題，陸續回來光顧。
昨買3台斤豬油脂的台北民眾涂小姐說，自己炸豬油較安心。民眾王太太則說，她怕胖，很少吃豬油，但鄰居有人改吃豬油。
新北市民余女士說，把豬油脂洗乾淨，切細點，越小片油炸出來越多，豬油用得很省也很乾淨；國產沙拉油一桶2公升約200元，豬油脂100元出頭就炸1桶，之前買2台斤，炸好用1個多月，現豬油翻身，有錢也買不到。
●根據不同烹調方式，決定油品購買種類，像高溫下應使用飽和脂肪酸高的油，如豬油；低溫則可用不飽和脂肪酸含量高的油如橄欖油
●不建議買調和油，因內含油的混合比率並不清楚
●應購買小包裝油品，以保持油品新鮮度，且應定期更換油品，攝取不同營養素
●用玻璃瓶裝油比較好，因為用塑膠容器裝，可能會溶出有害物質
資料來源：許惠玉營養師、顏宗海醫師
