非洲白背兀鷲專吃腐肉，是自然界的資源回收者。
台灣動物園暨水族館協會理事洪明仕說，非洲白背兀鷲（兀鷲音同勿就）是禿鷹的一種，主要以腐肉為食，牠們的嗅覺並不好，但視力極佳，平時靠著熱氣流上升盤旋在高空中，用肉眼搜尋地面上有無死亡動物屍體，發現後會群體飛下來搶食。
禿鷹又被稱為自然界的資源回收者，幫人類清光動物屍體，避免疾病傳播，但近年來獸醫濫用動物用藥，加上不肖人士違法毒殺動物，以屍體為食的非洲白背兀鷲，因此大量攝入化學或有毒物質，導致死亡，現已列入華盛頓公約的瀕危物種。文╱張博亭．圖╱英國廣播公司
★學名：Gyps africanus
★英文名：White-backed vulture
★體形：體長約94公分，雙翼展開寬度可達196~225公分，體重約4~7公斤
★特徵：頭、頸羽毛稀少或無羽毛，脖子圍有一圈灰白色的絨毛
★分布：東非、南非
資料來源：台灣動物園暨水族館協會理事洪明仕
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