月餅查價 22名店齊漲 犁記蛋黃酥 40元變50元

出版時間 2013/09/04
消保處昨公布市售月餅調查,22家餅店以原物料上漲為由調漲。資料照片
消保處昨公布市售月餅調查,22家餅店以原物料上漲為由調漲。資料照片

消保處發動各地消保官在8月27日至9月2日調查市售月餅,針對2種廣式月餅、綠豆椪及蛋黃酥等比價。消保處長劉清芳說,共調查83家餅店、272件月餅,有22家以原物料成本、換包裝或配方為由調漲,40件月餅上漲,漲幅4.8%至26.7%。

志安喜餅店的烏豆沙蛋黃每個38元,相較去年30元、漲26.7%;台中市犁記中正店的蛋黃酥每個50元,較去年40元、漲25%;彰化縣玉珍齋的綠豆椪和蛋黃酥每盒400元,去年僅賣330元,漲21.2%。
其餘包括基隆李鵠餅店、北市世運食品、宜蘭奕順軒、高雄漢來大飯店、基隆連珍餅店、台中老雪花齋等名店也調漲,漲幅6.7%至14.3%不等。
另有11家調降20件餅價,降幅1.2%至28%,以北市香華餅家的綠豆椪降最多,平均單價降幅達28%;其次為台南康鼎丹比蛋黃酥降幅18.1%、宜蘭諾貝爾蛋黃酥降幅16.7%。部分業者指透過改包材或重量,希望能薄利多銷。

彰化縣名店玉珍齋月餅漲逾兩成。鄧惠珍攝

消保處也調查25款量販店月餅,8款漲4%至12.8%,家樂福漲5款月餅最多;4大超商有14款上漲,漲幅1.4%至12.8%,7-ELEVEn漲11款最多。
民眾陳欣欣說:「蛋黃酥一個50元很誇張,不信成本會比50元便當高,真的夭壽貴。」家庭主婦趙慧琦說:「景氣不好,中秋送禮又不得不買,月餅漲價根本趁火打劫。」
志安喜餅店老闆王麗美說,去年烏豆沙蛋黃酥進貨5、6種,平均單價30元較低,今年進郭元益1種、單價38元,竟被冠上「漲幅全台第一」惡名。犁記中正店老闆張仕旻說,電價去年漲,成本壓不下來才漲。玉珍齋昨無法聯繫。
其他業者也指成本增加才漲價,如李鵠餅店指去年電費漲已硬撐,今年蛋黃也漲;連珍餅店說奶油去年至今漲2成;奕順軒說鹹蛋黃價格太高;世運食品指基本薪資調高且電費也漲。

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10大漲幅最高月餅

經濟部長張家祝昨出席一場生技公司成立記者會時則說,即使10月漲電價,也是從夏季電價恢復為一般電價 ,「月餅漲價與10月電價調漲無關」。消基會董事陳智義批,原物料漲幅不到2成5,業者漲這麼多沒道理,民眾應拒吃。
台北市糕餅公會理事長吳官明指,今年10月若油電再漲,估計業者明年還會反映。

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11餅店月餅降價資訊

志安喜餅店的烏豆沙蛋黃每個38元,漲26.7%。汪智博攝

台中市犁記中正店的蛋黃酥每個50元,較去年漲25%。陳為坐攝

玉珍齋綠豆椪和蛋黃酥每盒漲至400元。圖為綜合禮盒。鄧惠珍攝

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